Aarhus University Seal / Aarhus Universitets segl

Fiskeri

Fakta om verdens fiskeri:

  • Der blev landet 81,5 millioner tons fisk fra havet i 2014.
  • 58 % af verdens fiskebestande er fuldt udnyttede.
  • 31 % er overfiskede eller kollapset.
  • 23 % af alle fangede fisk i EU smides døde tilbage i havet.
  • 4,6 mio. fiskerbåde sejler på verdenshavene (2014).
  • 10-12 % af verdens befolkning er afhængige af fiskeri og akvakultur som levegrundlag.    

Dansk erhvervsfiskeri

Danmark er blandt de tre lande i EU som fanger flest fisk. Kun Spanien og England fanger flere (Norge og Island fanger flest, men er ikke med i EU). Silden er den vigtigste fisk for det danske fiskeri. På figuren nedenfor ses en oversigt over de vigtigste arter for dansk fiskeri. 

Import og eksport


Figur: Dansk import af fisk og skaldyr (2013).


Figur: Dansk eksport af fisk og skaldyr (2013).

Regulering mod overfiskning

For at undgå overfiskeri har man i Danmark indført fiskekvoter, som alle erhvervsfiskere skal overholde. Kvoten er tildelt fiskeren og sætter en grænse for, hvor mange fisk fartøjet må fange. En fisker kan sælge sin kvote til en anden fisker, hvis han ikke selv ønsker at bruge den længere. Pga. muligheden for salg af kvoter er der nogle fiskere som må fange rigtig mange fisk. Disse fiskere kaldes kvotekonger.

Lær mere her:

Forklaring på kvoter og kvotekonger:

I 2017 indførtes nye regler for at begrænse kvotekongerne. Læs mere herom her: https://www.dr.dk/nyheder/politik/kvotekonger-kan-blive-tvunget-til-saelge-ud-af-fiskekvoter

MSC-mærke

For at hjælpe forbrugerne til at købe bæredygtigt fanget fisk, er der blevet lavet et blåt MSC-mærke. Hvis man køber fisk med dette mærke er der garanti for at fiskeriet lever op til nogle specifikke standarter (læs mere her https://www.msc.org/om-os/hvad-gor-msc).     


Figur: MSC-mærket

Lær mere her:

Fiskeri med MSC-mærke:

Hvis man selv vil støtte bæredygtigt fiskeri, gør man det nemmest ved at købe bæredygtigt fanget fisk. Det kan være svært at finde ud af, hvad der er bæredygtigt. Du kan eventuelt læse mere her:

https://fiskeguiden.wwf.dk/wwf-recommendations/

Aktivitet

Gå ned i jeres lokale supermarked og undersøg om de sælger fødevarer fra bæredygtigt fiskeri.

  • Hvor mange forskellige fisk og skaldyrsfødevarer sælges der?
  • Hvor mange af disse er MSC-mærkede?
  • Hvilken art indgår i flest fødevarer med fisk?
  • Sælger de fødevarer med arter som er truede?
    Se fx denne side fra Greenpeace: https://www.greenpeace.org/usa/oceans/sustainable-seafood/red-list-fish/
  • Hvorfra i verden kommer de forskellige fødevarer med fisk?
  • Hvilken dåsetun sælges? Er det et bæredygtigt valg?
  • Sammenlign priser med og uden MSC-mærket?
  • Spørg i butikken om kunderne kender MSC-mærket?