Fødevarer

Spis tang! Det er super sundt og nemt at dyrke i store mængde. Lige nu er vi cirka 7 milliarder mennesker på Jorden. I fremtiden vil vi blive endnu flere mennesker måske 9 milliarder. Måske 10 milliarder. Ingen ved hvor mange vi bliver, men vi bliver flere.

Det betyder, at flere mennesker skal have mad.

Protein kan man få ved at spise kød, dvs. ved at spise fisk, kylling, gris og køer.

Man kan også få protein ved at spise nogle bestemt grønsager fx bønner eller TANG! Tang er fantastisk til at lave protein. Tangarten purpurhinde (nori) er en tang man kan bruge til at lave sushi med. Purpurhinde kan danne optil 86 g protein per m² havbund.

Til sammenligning kan en ko lave cirka 5 g protein per m² græsmark, som den græsser på.

I kan her se Signe fra Hovedet i Havet, som forsøger sig på at lave tang-chips. Opskriften findes her. 

Værd at vide om tang som fødevarer:
Har du selv lyst til at plukke tang? Så find gode råd her fra Danmarks Naturfredningsforening til at komme i gang her:

Aktivitet
Find tang til at lave mad af. Se inspirationsvideo her: https://www.youtube.com/watch?v=CLyEd-KJwME https://www.youtube.com/watch?v=JBzAOCyylH0

Aktivitet
Lav kun mad af frisk tang. Hvis I ikke kan få fat i frisk tang kan I købe tang hos fx Dansk Tang. Se opskrifter her: Opskrifter med tang fra dr.dk Opskrifter fra Kattegatcentret

Fisk

Undersøg hvorfor det er så sundt at spise fisk, at det faktisk er et af Sundhedsstyrelsens 8 kostråd?

Se fx her:
De officielle kostråd