I Asien, særligt i Japan, spiser folk tang og det har de gjort altid. Vi andre er først kommet med på moden i de senere år, særligt med sushi som er fra Japan. Tangen man bruger til sushi kaldes nori (purpurhinde) og ses nedenfor.

Find billederne her 

Tang er sundt, nemt at dyrke og så kan man tjene penge på det. Derfor er folk begyndt at dyrke tang i Danmark og forskere prøver at finde ud af, hvordan man gror det bedst.

Aktivitet
Dyrk din egen søsalat: Du kan dyrke din egen søsalat sammen med Hovedet i Havets tang-nørd Esben Rimi Christiansen. Du kan finde en vejledning her, eller kigge med når Mads fra Hovedet i Havet selv prøver lige her!  Læs mere om dyrkning af tang her: http://e-learning.skaldyrcenter.dk/opdraet/dyrkning-af-sukkertang/

 

 

Tag med forskeren Susan Holdt på arbejde og lær mere om

 

 

Dansk Tang i Odsherred arbejder med at få danskerne til spise mere tang. Tangen høstes direkte fra kysten og kan gøres af alle – selv dig!

Tag med på tanghøst og lær mere om tang her:

Og lær mere om tang generelt her:
http://www.okolariet.dk/viden-om/baeredygtig-mad/tang#.WZ_OxshJaUk

Vidste du at folk på Læsø brugte tang som tag!? Se med her: